不知道新加坡有没有卖毛血旺的？

laoqiang1986

如题。

有木有？

哪里有？

laoqiang1986

自己抢占   

黑洞的眼睛

什么是毛蟹王？听起来是好吃的

laoqiang1986

我很爱吃。

请别打我脸

毛血旺再来俩碟红油辣椒，巴适惨了。

laoqiang1986

又辣又爽

HLGN

同问。。。没吃过耶。。呵呵。。。

laoqiang1986

毛血旺是川菜菜谱之一，以鸭血为制作主料，毛血旺的烹饪技巧以煮菜为主，口味属于麻辣味。毛血旺是重庆市的特色菜，这道菜是将生血旺现烫现吃，遂取名毛血旺，毛血旺的名气已引领川菜大军，席卷了大江南北。麻辣诱惑对传统的毛血旺进行了改良和创新，将其汤汁红亮、麻辣鲜香、味浓味厚的特点不断发扬光大，是道值得一尝为快的巴蜀名菜。

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　  毛血旺(图1)菜名：毛血旺 产品地点：重庆
　　菜系：川菜
　　特点：麻、辣、烫、鲜、香
　　口感：成菜汤汁红亮，麻辣烫嫩鲜，味浓味厚

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食品用料

　　原料配方：主料：鸭血(白鸭)(500克) 黄豆芽(150克) 辅料：鳝鱼(100克) 、猪肉(肥瘦)(100克) 、火腿肠(150克) 、黄花菜 (50克) 木耳(水发)(50克) 、 莴笋(100克) 。调料：大葱(50克) 、盐(3克)、 辣椒(红、尖、干)(15克) 、花椒(5克) 、料酒(10克) 、味精(10克) 、植物油(50克) 。极品毛血旺是在此基础上加以改进加入了海参、毛肚、鳝鱼肉、黄喉片、午餐肉片。调料：辣椒、麻椒等。风味特色： 麻辣鲜香，汁浓味足，