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楼主: 七荤八素

晒下煮妇我的标准晚餐;18号晚餐最新出炉~

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发表于 21-12-2012 14:16:46|来自:新加坡 | 显示全部楼层
亲爱宝贝 发表于 19-12-2012 17:32
我也觉得我自己煮得味道还不错,配合一下JUN的嘛

逗你玩得了,其实如果有爱心在菜里,菜就多是很美味的。。
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发表于 21-12-2012 15:48:03|来自:新加坡 | 显示全部楼层
小狮租房
JUNZIZI 发表于 21-12-2012 14:16
逗你玩得了,其实如果有爱心在菜里,菜就多是很美味的。。

没错,就是这样的。
只要用心了,厨艺慢慢就会进步的。我刚嫁给我先生时,是他下班了开车带我去食堂(以前住在极偏的南洋村),或自己煮给我吃!哈~
后来买屋搬家了,买菜方便一些,就自己琢磨了慢慢煮。其实也买了不少美食书,但觉得也没啥用。要煮啥菜不会时,请出google大师就又好又方便。
现在呢,大菜还是不会,小菜就比较得心应手了,经常煮出来的味道,自己都觉得蛮惊艳的,哈哈!


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发表于 21-12-2012 15:56:19|来自:新加坡 | 显示全部楼层
赞一个!话说切洋葱的时候旁边放一碗清水就不会辣眼睛了,这还是俺妈在世的时候常用的办法~

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谢谢哈。另外就是,嘴里含一口水,有人试过很有效。这是俺刚看见的。  详情 回复 发表于 21-12-2012 16:35
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发表于 21-12-2012 15:59:06|来自:新加坡 | 显示全部楼层
ilovepuppy 发表于 20-12-2012 10:05
我也放一张我之前做的晚餐,做的不好,但是装菜的盆子我喜欢,圆点的是宜家买的,椭圆的忘了哪里买的但是 ...

盘子美,菜色更美,有个小手点缀,活色生香
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发表于 21-12-2012 16:04:56|来自:新加坡 | 显示全部楼层
七荤八素 发表于 21-12-2012 15:48
没错,就是这样的。
只要用心了,厨艺慢慢就会进步的。我刚嫁给我先生时,是他下班了开车带我去食堂(以 ...

很希望以后我也可以有发展的可能。。
想当初,结婚时,妈妈眼泪汪汪的和老公讲:闺女就不会做饭。。。。,
老公的头一直点, 一直点了20年,我也还是不会做,有时看老公做一桌丰盛的菜肴,我也蠢蠢欲动!!
看了你的贴,激励我一下。。给自己加油!!

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真幸福阿。  详情 回复 发表于 21-12-2012 18:01
哈哈,加油加油~~  详情 回复 发表于 21-12-2012 16:34
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发表于 23-12-2012 18:19:05|来自:新加坡 | 显示全部楼层
小菜一碟

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明明是2蝶嘛,哈~  详情 回复 发表于 23-12-2012 18:45
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发表于 23-12-2012 20:45:21|来自:新加坡 | 显示全部楼层
今晚又煮一次螺肉,有进步了。因网上搜了去腥办法。
沸水焯2秒;倒掉。再次沸水+黄酒+醋,焯10秒。
热油锅,姜丝、葱丝,翻炒螺肉,焖煮片刻,入少许辣油。
果然比之前好了很多,没那么腥了,味道挺好。
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