归隐部族，在都市森林里 深呼吸.

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作者/田路

    陈芸姿，这个二十六岁的纤细女生，在上海漕宝路88号的光大会展中心，开了一家“归隐部族”会所。正是这样一家没有临街店面、醒目招牌的会所，开业一年多来门庭若市……


悟出金点子，我要为“三高”人开办会所


    2005年11月，一直在广告行业打拼的陈芸姿，因为身体缘故，放弃了八万年薪，在家静养了一个多月。


回想之前的职场生涯：高频率的生活节奏，高压式的工作环境，让陈芸姿几乎无法适从。再看周围的朋友，不规律的生活导致越来越多人得了心血管病、糖尿病和肾病……为什么不让白领们在健康被透支之前，建立起一套健康的生活方式呢？


    陈芸姿细细琢磨，有了开创一家健康休闲会所的想法，专为那些“血压、血脂、胆固醇”三高的亚健康人群服务。


    陈芸姿手里只有10多万元启动资金，设立一个设备齐全的会所显然不够。苦闷中，她和朋友聊起了这个创业点子。朋友也感叹：“以前那会儿，缺吃少穿，身体倒挺健壮。现在大家就是营养过剩，弄出一堆都市病。”虽是笑谈，陈芸姿却被启发了，所有的身体问题，都可以从饮食找到根由，不如先从绿色饮食入手。


之后，陈芸姿查了一些资料。她发现，据科研人员分析，石器时代的穴居人从不会受到心脏病、中风、骨质疏松症和其他慢性疾病困扰，也不会患肥胖症、过敏症及高血压，这和他们食物中盐份含量极低，同时食用含有大量叶酸、维生素和矿物质的蔬菜水果有关。


    以此为参考，陈芸姿设计了一个绿色餐饮系列，包括烤土豆、荷香竹笋饭、金池玉露、竹林禅修、紫云白玉、香芋细沙、青竹罗汉、功德素饺等十几个菜式品种。这些独创的私房菜，以低脂肪、高营养的魔芋、土豆、胡萝卜、豆腐等素食为原料，配上红豆、绿豆、芸豆、大麦等粗粮，均富含高纤维素、高维生素。
陈芸姿的特色私房菜馆顺利开张了，挂的牌子挺特别，叫“归隐部族”。开始，来捧场的多是她以往生意、工作上的伙伴，这些人吃惯了山珍海味，对于女主人的“怠慢”纷纷抗议，“就这些菜呀，把我们的脸都吃得绿汪汪的”。


    顾客纷纷表示不满意，陈芸姿急了。她想，纯粹做素食太局限，要想贴合更多人口味，还要在丰富菜谱上下功夫。之后，她选取了含脂肪少，并有降胆固醇作用的兔肉、鱼肉，加到菜肴中，配上芦笋、山楂、鲜枣、柑橘、紫菜等果蔬，既清淡又不寡味，样式还十分新颖。


   做生意讲究的就是一个特色，经过精心打理，陈芸姿的小店每月赢利就达到八千元。


                          在男耕女织中，品味原汁原味的生活


   来消费的“部族成员”渐渐多起来，陈芸姿手头资金宽裕了，脑子也活开来。她觉得只做餐饮太单调，生意没保证，必须想一些新点子。


   陈芸姿的顾客主要是商人、政府公务员、法律顾问、投资顾问、媒体从业人员、医生、艺术从业者……这些人都是在都市丛林中打拼的“猎富者”，生活总是在既定的轨道上高速运转，常常会有迷失自我的感觉。陈芸姿觉得既是“归隐”，就有必要让他们远离信息网络和商场，享受一回清平闲适、男耕女织的原生态生活。


  一切构思准备好之后，这天，陈芸姿很郑重地对食客们说：“咱们这个归隐，不能仅仅是形式上的回归。你们有什么样的社会地位、成就，我都不管，在这儿大家都是普通成员，人人享有平等的权利、义务。所以，各位必须共同劳动、自给自足，谁也不能吃饱喝足就抬抬屁股走人。”大家讪笑着，纷纷猜测老板葫芦里卖什么药。


   陈芸姿不言语，笑着把大家引入后面的大厅。大家刚踏进门，就愣住了，只见宽敞的房间里满当当摆着一些奇怪的设备。有反应快的，已忍不住指点了，“这不是制陶机么，那是织布机吧？陈芸姿，你怎么把手工作坊都搬来啦？”


   看到这些老玩意，大家都很兴奋，摩拳擦掌就动起手来。女会员们颇像一回事儿的，守在石头桌子前，刺绣，剪纸，研药，或者织布，做陶器，男会员则做皮具，制风筝，甚至剃头，穿糖葫芦，编竹器。“族员”们穿上浅色的亚麻类服饰，坐在原木椅上，耐心细致地研磨活计时，简直把周围一切都忘记了。这些整日奔波的人，现在终于回归生活本质，静下心来，赏玩、体味曾经遗落的美丽风景和情怀。


  “归隐部族”每个月以一二个旧行当为主题活动。陈芸姿的经营策略，就是要潜移默化地改变“奔奔族”的浮躁心态，她说：“任何事物尘埃落实后，才能看清它们的本来面目，纷繁社会也是一样。”


   当会员们彻底抛开都市人的“个性化”情结、惟我独尊的心态之后，被尊为“女族长”的陈芸姿就带上顾客穿着汉服，在幽静内室里焚香，诵一诵诗经、汉赋，“蒹葭苍苍，白露为霜。所谓伊人，在水一方……”恍惚间，大家的生活仿佛调换了频道，变的平实而富韵味。


   “归隐会所”与咫尺之遥的繁华都市形成巨大反差，吸引来众多疲惫的“猎富族”。为了考查行业发展前景，2007年四五月间，陈芸姿走访了周边十几家美容院、健身馆，对于潜在客户的需求进行归类、分析。


极富针对性的宣传，换得了高利润回报，会所的成员由此骤增好几倍。陈芸姿在会展中心盘下3家连通店铺，重新装修改造。2007年6月5日第36个“世界环境日”，会所重新开张，适时推出了“让你的身心始终保持绿色”的口号，又吸引来不少会员。


   新开业四星期，“归隐会所”营业额就同比上升了160％。看来，只要选准顾客群，“偏门”行业一样能日进多金。


                              闹中取静，体味出畅通呼吸的快感


   “归隐部族”从饮食、手工操作着手，但是“要让他们真正放下负担，满怀动力地重新投入生活，光是这些还不够。应该在精神层面上，让他们捕捉到远古人淡定放达的感觉，体味出森林里畅通呼吸的快感。”陈芸姿把事业的蓝图描绘得很清晰。


   2007年10月，陈芸姿推出了VIP会员制，付费的普通会员、高级会员均可享受精神催眠。


   精神催眠的现场，像一场体验沙龙。30余人围坐在一起，手机、PDA（个人数字助理）全部交付服务生保管。大家首先站起围成圈儿，然后坐回椅子上，或平躺，双手分放两侧。


    “鼻子吸气，嘴巴吐气”，专职催眠师站在圈子中央，不断进行暗示，“我们通过时光隧道，来到亘古的绿色旷野远足，在这儿畅快呼吸。”接着，催眠师念念有词：“感觉你们的双脚就像大树，深深扎入大地……感觉你们的左手托着一块非常重的铅球，感觉你的右手拿着一个气球，越升越高……”


   被催眠的会员开始真切感受到一个个假想场景：自己的双脚与大地融为一体，怎么都拔不出来，而双手已因为“铅球”和“气球”的作用一高一低，在起伏之中，将身体渐渐调适到最舒服的状态。


   待催眠师说“醒来”的时候，很多人甚至一时都回不过神来，“这真是比远足一次还过瘾，天天在商场竞争，现在来到这里放松，觉得心态一下平和了许多。”


   除了催眠解乏，会员还可以享受森田精神疗法、中草药薰体，以及普通的减压睡眠等服务。


   在安神屋内，灯光幽暗，古色古香的中式房间里迷香缭绕，一个大大的隶书“静”字格外醒目。床边的书架上，摆放着《二十四史》、《古文观止》和《唐诗九百首》，另外还有一些通俗小说。许多会员，临时会在这儿享受一个好觉。饱受职场压力的精英们，在伸伸懒腰，打个哈欠后，抖擞精神，重新背起行囊，开始上路。


   “归隐部族”始终将目标客户定位于———事业小有成就，并有一定经济积累的人群。他们对于物质的追求，在世人看来无疑是成功的，但物极必反，陈芸姿需要做的就是淡化会员对于金钱、地位的无限追求、角逐。


   从某种意义上说，“归隐部族”虽是营利性的，实际上它更像一群志趣相投的人聚在一起，建立起来的一个理想家园，除了健身减肥，最重要的是减轻心理上的负担。


   “都市人的心态很难琢磨，因为他们作为社会人一降生，就会遇到不同的人生经历，酸甜苦辣百味俱全，而铅华褪尽，就有了回归自然人的需要”，陈芸姿的经营策略，就是善于捕捉到人们的这种需求点，引导他们找到释放口的同时，也为自己带来巨大的财富。