平民版西点-提拉米苏

华人网编辑

原料：速溶咖啡、白兰地，朗姆酒（最好）或奶酒，咖啡酒或葡萄酒；

现成的手指饼干或松软的蛋糕切成1公分薄的片状。

一、咖啡酒蛋糕层

做法：

1、速溶咖啡用冷水半杯冲调，比平时浓度加倍；

2、加入一勺酒，搅匀；

3、蛋糕片或手指饼干放入咖啡酒中稍浸，取出在容器底部铺平备用。

小贴士：

1、稍浸即可，太湿了影响口感，也不易装盘；

2、酒的量要先少加，适合各人口味；

3、想曾加甜度的可加一些细砂糖一并调匀。

二、奶油芝士层

原料：卡夫（原味奶油芝士）、鲜奶油、鸡蛋、糖粉或超细白砂糖。

做法：

1、鲜奶油一杯用电动搅拌器中高速打发成固态糊状；

2、卡夫奶油芝士一块加入一勺糖，也用电动搅拌器低速打软打匀；

3、将打发好的鲜奶油分次加入芝士中，轻轻用勺子翻折拌匀备用。

小贴士：

1、需要很柔软细腻的意大利芝士，可用卡夫那种长条块状的原味芝士代替，适当打软；

2、个人感觉加不加蛋黄或蛋清并不太影响口感口味，况且鸡蛋生食也并不太妥当。

3、鲜奶油不要过度打发。

3、可可粉层

原料：可可粉

做法：

用细眼小筛子将可可粉轻轻洒在奶油芝士层上即可。

小贴士：

1、冷藏后可可粉层会变“湿”颜色变深，不影响口感，在食用之前再洒一些更为美观。

2、做好后放冰箱冷藏4小时左右即可食用；或者直接密封放入冷冻箱保存；下次享用之前提前两小时取出自然解冻即可。

========================================================================

狮城论坛欢迎大家踊跃投稿，原创文章，狮城生活，各类生活信息。

小编会把大家的文章推广在微信和微博上，在论坛也会有帖子收录大家的文章链接。

狮城论坛微信公众平台： bbssgcncom~

老鼠爱小米

小狮妹应该一边做，一边拍照，然后上传厨房照写一个美食制作攻略，比较有看头。

多情嫖客

提拉米苏一直都出现在情感小说中。。。究竟好吃不？

管理员2号

老鼠爱小米 发表于 3-1-2015 10:33
小狮妹应该一边做，一边拍照，然后上传厨房照写一个美食制作攻略，比较有看头。 ...

她应该不擅长做吃的，比较像是会吃的，据我对她的了解;P;P

管理员2号

多情嫖客 发表于 4-1-2015 17:02
提拉米苏一直都出现在情感小说中。。。究竟好吃不？

回去自己做个试试就知道了

管理员2号

FYIT 发表于 5-1-2015 16:41
人家都已婚了
你别乱勾搭~

哎唷....楠哥我可是把她当大姐看....求别喷小弟我...

管理员2号

FYIT 发表于 5-1-2015 16:52
求个大姐的照片

坐我旁边有个单身妹子.......