话说————芽笼刘大妈烧烤

狮城小生 · 发表于 27-7-2015 01:17:53|来自：新加坡

   最近一直忙，没空来发表，话说芽笼刘大妈烧烤————
   来小坡近10年，记得刚来的时候去过芽笼吃宵夜，而后偶尔也零散去过几次。阔别这么多年，前段时间6月中旬晚，朋友提议去芽笼找找宵夜吃，20:50左右路过刘大妈烧烤，遍决定进店，21:00开始点餐，点了一些烤串和炒菜，其中有点烤扇贝，吧台内一男生则提前告知无货，相信这家生意太好，没有也无所谓了，就坐等上其它菜吧，大约21:30时，实在忍不住了，和吧台另外一位戴眼镜矮个子男生催菜，当然我的态度十分友好，问了他一嘴，说等了半个小时了，有些饿，能否先上烤串，帮忙催催。这位兄弟则不屑一顾冷嘲呼:“你们来的根本不是时候，你们是最后一桌进来的!”此时我望了一眼整个餐厅，还算满座，当然从其中一些桌子的空啤酒瓶可以看出，有的已经用餐到接近尾声。
   看到没，这就是我们做客人的错啦，不该在晚上9点多的时候，进去他家吃饭，找不痛快，以后我不会再去麻烦刘大妈烧烤，同时也不会让我所有新加坡认识的朋友去劳烦你们。
   大约21:35的时候，烤串可算来了，可是小到有些可怜(关于肉串大小或许是我个人感觉)，没关系啦，既然上菜就吃吧，刚放到嘴里，根本就不热啊，肉串温的(有些偏冷那种)，真心想再找工作人员再次加热或退掉，当时一想，又不是去酒店吃饭，算了，大不了以后不来了，就勉强吃下，羊肉串有一部分真心咬不动(一串里面至少有2块肉嚼不烂)。21:45的时候，我朋友耐不住，再次向吧台内这位戴眼镜兄弟催了剩下的一道菜，这位兄弟直接答:“菜好了，你们别催了，催也没用。”我朋友则说:“好了，就拿出来吧”。然后我们在座位上继续苦等。这位戴眼镜兄弟还是坐在吧台里面，忙自己的东西，丝毫没有理我们的意思。其实我觉得我们真的没做错什么，也没有无理要求，只是催菜而已，而且是在相隔半小时以上才催菜；且知道炒菜可能会费功夫，在相隔45分钟才催炒菜。我们吃的很简单，又不是吃佛跳墙，叫花鸡，鱼翅，鲍鱼这些费时耗力的菜。

   在接近10pm的时候，一位印度服务人员过来把这道菜端出来给我们。不久我们结束了这一次难忘的宵夜。

   试问刘大妈烧烤店的老板:您知道您的员工这样回答您的顾客?顾客来消费，送钱过来，是顾客的错?还是你的员工觉得顾客送的钱(消费)少？百年老店经营模式是这么经营?是不是顾客太多，你们会觉得是一种负担？或许您的员工那天心情不好；或许我们真的走错门，不该劳烦你们；或许你们觉得客人太多，对餐馆造成负担，再或许你们有你们的经营方式、理念。
   我只能说，对不起，刘大妈，以后不会再麻烦你们了，谢谢!但愿你们越做越好，继续秉承你们的百年老店理念。