【新加坡圈1】中国鼠肉肉干流入新加坡?政府辟谣

新加坡圈

网上近日传出，可能有以鼠肉充当猪肉从中国进入新加坡市场，甚至被制成肉干。农粮兽医局出面澄清，并未在我国发现这类假劣肉制品，公众可放心购买和食用本地肉干。

农历新年将至，目前正值公众开始购买肉干等年货的高峰期。本地可能出现“鼠肉肉干”的传言，无不触动消费者在食品安全方面的敏感神经。

农粮局答复本报询问时说，本地用来制作肉干的猪肉供应中，有两个供应商为中国厂商。这两个厂商向我国出口的是经高温处理的半加工冷冻切片猪肉，占我国制作肉干用的猪肉总量不到5％。本地制作肉干用的猪肉大部分由澳大利亚、巴西和西班牙等国家进口，进口后在本地制成肉干。

农粮局发言人说：“农粮局定期对进口肉类进行真伪测试。目前为止，包括源自中国的进口肉类产品都通过测试。”然而，马来西亚没有任何厂商获准向我国出口肉干。

　　发言人也强调，本地进口肉类和肉制品受严格管制，任何要向我国出口这类食品的海外厂家必须遵守农粮局的公共卫生与食品安全准则。此外，所有进口肉品须附上海外相应部门的卫生证书，农粮局也从中抽取食物样本进行安全检测。

　　本地肉干商受访时，均对本地进口猪肉的安全把关工作表示信心十足，也不认为事件冲击了消费者的信心。

　　金福源肉干的股东之一林炳位受访时说，该店进口的猪肉来自南美洲、印度尼西亚和澳大利亚等地的供应商。他也指出，该店持国际食品安全（HACCP）认证近10年，所售卖的食品每年都必须经过检查，因此不认为存在食品安全的隐忧。

　　林志源肉干老板林琰喜则说，虽然到来买肉干的人潮未减，但也关注事件是否会发酵。他说：“这件事如果影响到生意的话，我会担心。但目前看来，人潮没有停息，跟往年一样。”