【狮城论坛】攻略 | 新加坡高逼格西餐厅都在这里了

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|The White Rabbit 餐厅

在这里，您可以在优雅时尚的氛围中感受古老的用餐传统，亦可让传承至今的古老菜谱和经过改良创新的佳肴为您的庆典揭开华丽的序幕。不要拘束，不妨与在“兔子窝”（The Rabbit Hole）里放松享受的其他宾客小酌几杯，静享拂面而来的阵阵凉风，坐看周围的葱葱绿意 您可以先尝尝暖暖的菠菜沙拉，然后点上一道美味的香煎鹅肝或奶酪&通心粉，一饱口福。

The White Rabbit 餐厅曾荣获“新加坡体验奖”（Singapore Experience Awards）的“最佳用餐体验”奖。在欢乐喜庆的节日里，这家餐厅必是您体验无穷乐趣的不二之选。何不邀上三五好友，前来享受令人垂涎欲滴的美味佳肴。


午餐：周二至周五：中午 12:00 至下午 2:30
早午餐：周六至周日：上午 11:30 至下午 3:00
晚餐：周二至周日：傍晚 6:30 至晚上 10:30

酒吧：
周日至周四：傍晚 6:00 至凌晨 1:00
周五至周六：傍晚 6:00 至凌晨 2:00

网站http://www.thewhiterabbit.com.sg
菜式欧式
预算40 - 100新元
|Carousel 餐厅

Carousel 餐厅位于热闹的购物地带，紧邻 DFS 环球免税店，周围尽是新加坡著名的购物商场。 这可能是不少本地人喜欢来此享用丰盛自助大餐的原因。
要知道是否找对餐厅，只要找那家门外排起蜿蜒长队的餐厅就准没错！
Carousel 餐厅连续五年获得“新加坡最佳自助餐厅”的荣誉，并因此成功登上亚洲网最佳品牌投选活动的荣誉榜。
营业时间
每天
凌晨 6:00 至上午 10:00（早餐）
中午 12:00 至下午 2:00（午餐）
下午 3:30 至下午 5:30（下午茶）
下午 6:30 至晚上 9:30（晚餐）

网站
www.carouselbuffet.com.sg

菜式
国际

预算
40-100 新元
|CÉ LA VI 餐厅

餐厅拥有 230 个座位，到这里用餐绝对是一次千载难逢的体验，而这根本不足为奇：这间露天宝地不仅坐拥最佳的都市景致（位于高达 200 米的滨海湾金沙空中花园），还供应着一流大厨 Dan Segall 的获奖顶尖美味佳肴。
以现代亚洲美食为主题的餐厅，对所有菜肴都进行了精心的比例设计，让食客们有机会品尝到菜单中的所有美食。如此一来，这就不难理解这里人满为患的盛况了。尝一尝他们的招牌开胃菜脆皮鱿鱼仔(Crispy Baby Squid)——外裹黑胡椒粉并滴上清新的柠檬汁。或一试热门菜品香煎黑安格斯牛肉刺身 (Seared Black Angus Beef Tataki)—— 切成薄片的美味牛肉刺身，配上青椒橙汁醋，撒上新鲜的紫菜片与烤荞麦。


营业时间早午餐：早上 9 点 – 下午 3 点
（周六与周日）

午餐：中午 12 点 – 下午 3 点
（每天）

晚餐：下午 6 点 - 晚上 11 点
（每天）
网站http://sg.celavi.com/

菜式现代亚洲美食
预算约 80 新元每人（不含酒水）
|StraitsKitchen 餐厅

位于新加坡君悦酒店的 StraitsKitchen 餐厅为传统美食中心带来了一抹现代风情，餐厅供应符合清真标准的中餐、马来餐以及印度餐。这间餐厅由世界著名设计公司 Super Potato 操刀设计，以钢、木材和大理石简洁装饰而成。

这里既有数不胜数的本土美食，如叻沙（土生华人香辣汤面）、海南鸡饭、沙爹（烤肉串）以及罗惹（本地沙拉），还有众多中东美味，如茄泥（Babaganoush）、中东沙拉（Tabouleh）、烤牛肉（Kabab Halla）与黎巴嫩煎饼（Ktayef），全部由来自迪拜凯悦丽晶酒店 （Hyatt Regency Dubai）的特邀大厨为您悉心准备。

开斋节期间，餐厅每天还会供应斋戒月庆典自助晚餐，通过店内的开放式厨房，您还能看到厨师们炒菜掂勺、制作美食的全过程。新加坡君悦酒店还为食客提供祈祷室，方便其进行日落祈祷，并将通过音响系统进行广播。

营业时间
周一至周五
上午 6:30 至 10:30（早餐）
中午 12:00 至下午 2:30（自助午餐）
下午 6:30 至晚上 10:30（自助晚餐）
下午 2:30 至 5:30/晚上10:30 至 11:30（按菜单点菜）

周六、周日及公共假日
上午 6:30 至 11:00（早餐）
下午 12:30 至 3:00（自助午餐）
下午 6:30 至晚上 10:30（自助晚餐）
下午 3:00 至 5:30/晚上 10:30 至 11:30（按菜单点菜）

网站
www.singapore.grand.
hyattrestaurants.com/straitskitchen
菜式亚洲菜

消费
40 - 60新元
|Sky on 57 餐厅

Sky on 57 餐厅对法式亚洲菜肴进行了现代的全新演绎，其绝佳的地理位置还可让您鸟瞰新加坡及海湾。这家餐厅位于滨海湾金沙一号塔楼的第 57 层，面积达 12,000 平方英尺，客人在惬意、精致的氛围中进餐的同时，还可欣赏无与伦比的壮丽全景。

营业时间
早餐：周一至周五：上午 7:00 至 10:30
周六和周日：上午 7:00 至 11:00

每日中午 12:00 至下午 2:30（午餐）
每日下午 2:30 至 5:00（下午茶）
每日傍晚 6:00 至晚上 10:30（晚餐）

酒吧：
东阳台（海洋景观）
每天上午 11:00 至晚上 11:45
西阳台（城市景观）
每天傍晚 6:00 至凌晨 12:45

网站
http://www.marinabaysands.com/
Singapore-Restaurants/Celebrity-Chefs/Sky-on-57/
|Les Saveurs 餐厅

时尚的瑞吉酒店（St. Regis）配有一家同样高档的餐厅 Les Saveurs，其内部装潢富丽堂皇——厅堂高大轩敞，透过华丽的落地窗可俯瞰楼外的美丽水景。

虽然这里的菜品价格不菲，但绝对物有所值，尤其是特色菜品，如香煎鹅肝、甜皮鸭、罗西尼烤野生鳕鱼，定使您感受绝佳的味蕾体验。

这家餐厅只采用从世界各地进口的上好食材，即使不是美食行家，也能品味出 Les Saveurs 与其他法式餐厅的明显区别。而且，它坐落于全城最豪华的酒店中。
营业时间早餐：每天上午 6:30 至 10:30
午餐：每天中午 12:00 至下午 3:00
下午茶：周一至周五：下午 3:00 至 5:00/周日：下午 4:00 至傍晚 6:00
下午茶舞会，现场乐队伴奏：周六：下午 3:00 至 5:00
晚餐：周日至周五：晚上 7:00 至 10:00/周六：晚上7:30 至 10:30
网站 www.brasserielessaveurs.com
菜式法式
预算100-150 新元