【新加坡圈2】在新加坡夜间老巴刹吃美食是怎样一种体验...

新加坡圈

在新加坡住在滨海区的核心地带，离鱼尾狮不远。所以入住到酒店安顿好之后，马上出发前往老巴刹吃沙爹串。这个在很多东南亚餐厅也能吃到，其实就是马来西亚风味的烤串，有鸡肉、牛肉、羊肉和虾串，蘸着沙爹酱吃味道偏甜。

进了老巴刹，里面没多少人，很多铺子也没开，不过这里面的铸铁装饰还是很有特色，如今老巴刹已经淹没在楼群之中。

原来人都在外面呢，这条路到晚上就成沙爹串大街了。

每个摊位都是Best Satay，这家摊位门口还有各个旅游书籍的介绍。

看来做沙爹串的也是马来人居多。

菜单，套餐从22元到110元。

烤虾串。

上桌了，鸡肉串和牛肉串吃了这些肉，觉得有点腻，又去里面吃了一碗鱼圆汤。摊位就是一个老头负责，排队的人不少，老头手奇快，收钱、做汤、收拾碗筷完全一人，也不嫌不卫生，由于动作太快，也顾不得轻拿轻放，碗碟乒乓作响。不过这鱼圆味道还是不错的，而且弹牙。

这碗鱼圆汤味道还是不错的。

来一杯椰汁。

主食吃一份炒粿条，这也是当地著名的食品，包括宽粉条、牛肉、鸡蛋、豆芽等，味道也偏甜。

这也是当地的特色食品，烤魔鬼鱼，但是吃起来味道没有想象的好，所以没吃多少。老板娘一再询问原因，说这个鱼客人都很爱吃的，你们为什么没吃完呢？当然也可能因为集中精力吃蟹，鱼有点凉了，味道不佳。

还有烤大虾。

最后上的是黑椒蟹，顾不得多拍了，实在太馋了，而且一上手就满手汤，实在没法拍下那又嫩又香的蟹腿肉了全凭想象吧。

老巴刹介绍

老巴刹美食中心位于一座精美的铸铁建筑物内，曾被是个菜市场(Telok Ayer Market)，现在这里聚集了各种当地美食摊档，从沙爹到海鲜烧烤，应有尽有，所有档口24小时开放。

1825 年老巴刹首次开放时，便成为了海边的重要集市，往来商们可以直接在此从船上卸货或装货上船。最初建筑由简单的木材与亚答树叶构成，搭筑于木桩上，由于其不甚牢固，在 1836 年，集市得以重建。自1973年被列为国家级历史文物以来，老巴刹因其八角形建筑结构而闻名，随后改造成为一个著名的美食天堂。

老巴刹的美食选择众多，游客几乎可以在这里找到任何美食。所以，初到新加坡想要遍尝各种风格的没事，不妨来此大快朵颐吧。

地址：

18 Raffles Quay，Singapore

到达方式：

地铁红色南北线NS26，绿色东西线EW14，Raffles Place站下，沿着D'almeida Street走2分钟，转去Robinson Road走3-4分钟。

营业时间：

每天8:00-22:00。

人均消费：

人均消费10-30新加坡元。

电话：

+65-

网址：

http://www.laupasat.biz