新加坡最好吃的上海菜肉馄饨. 牛车水大夏熟食中心, 02-223, 335 SMITH STREET

HZ1995 · 发表于半年前|来自：新加坡

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馄饨可以说是中国最经典而且传统的小吃。它不仅遍布全国各地，而且不同的地方给予了它不同的称呼。广东人习惯地称馄饨为云吞，四川人则称馄饨为抄手，而当馄饨出现在福建的时候，它就被称为扁食了.

上海菜肉大馄饨的特点是个头比较大，馅料特别的足。馄饨皮比较大，皮薄但很筋道。我们使用的汤底是特别调制的清汤，吃的时候把烧熟的菜肉馄饨放入事先准备好清汤的碗中，撒上葱花。一碗热气腾腾的香气扑鼻的菜肉大馄饨就可以上桌了。元宝形的馄饨雪白圆润，漂浮在被青葱花点缀的清汤中，若隐若现得透出青菜的绿色，一下子就能吸引你的眼球。

用汤勺舀上一大颗馄饨，轻轻的咬上一口，青菜的清香混合着猪肉的鲜香一下子充满你的口腔，让你一口接着一口不能停下来.