旺角老字号饼店推出爆馅卷蛋系列,流心抹茶卷蛋,芝士奶盖...

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旺角有不少传统老店售卖旧式糕点，「开心饼店」（Happy Roller）开业20多年，每天都有多款港式面包和新鲜蛋挞出炉，多年来尽受街坊熟客支持。近日店铺搞搞新意思，诚意推出芝士奶盖流心蛋糕，及一系列爆馅卷蛋，有芋泥、流心抹茶、伯爵茶等口味，价钱相当实惠，为大家带来新鲜感。

旺角有多间旧式老饼店，其中「开心饼店」（Happy Roller）开业20多年，受尽街坊熟客的热爱，最近小店积极研究新式甜点，诚意推出多种滋味蛋糕，为食客带来新惊喜。

店主焗制蛋糕时都用上少油少糖配方，而且采用稀少糖，较坊间甜点健康。

士多啤梨芝士奶盖流心蛋糕

蛋糕有双层士多啤梨夹心和士多啤梨鲜忌廉，份量十足绝不马虎，而且士多啤梨在日本进口，粒粒爆满多汁。

蛋糕面层淋上自家制芝士奶盖，切开时有流心效果，飘出阵阵芝士香气。

脏脏朱古力戚风蛋糕

尖沙咀写字楼出租店主精选混合了法国Valrhona朱古力和朱古力软心Ganache，微苦中和了朱古力的甜稠，味道浓郁不腻。

芋泥卷蛋

蛋糕店每天把新鲜荔浦芋头压成芋头蓉，包裹在卷蛋内，入口可食到粒粒芋头，芋香浓厚。

店主细心改良配方，转用台湾芋头来制作卷蛋，令芋泥卷蛋更带天然清香。

流心抹茶卷蛋

抹茶味浓而不涩，因为店铺严选丸久小山园出品的若竹和青岚抹茶，用料上乘。

伯爵茶卷蛋

英国着名品牌Twinings和Teapigs的伯爵茶有香浓茶味，在软绵绵的蛋糕内更有丰富口感。

原味生乳卷蛋

幼滑忌廉用上日本北海道牛奶制成，味道略甜，与充满蛋香的卷蛋十分相衬。