4间精选牛扒餐厅+精巧细致菜式,享受完美的牛扒盛宴

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聚餐、约会去西餐厅，很多人都会选牛扒做主菜。有各式精巧细致菜式，经典牛扒餐至新派牛扒料理都有，今次推介城中好食的牛扒，4间精选牛扒餐厅，一定能找到心水美食！

餐厅精选1：Wolfgang’s Steakhouse

美国纽约着名扒房Wolfgang’s Steakhouse在全球16个城市包括东京、大阪、首尔、洛杉矶等都有分店，可谓全球最值得试的扒房之一。香港店无论食物和环境都贯彻美国以至所有分店的风格，入口附近是酒吧，用餐区可望到一间透明玻璃房用作放置酒品。美国牛扒出名大件，Wolfgang’s Steakhouse跑赢其他美式扒房，采用美国认证的顶级黑安格斯牛肉，更有自设的大型熟成室，用乾式熟成技术把牛扒熟成28天，做得完美才上碟。

上碟时除了散发出一阵阵的牛扒香味之外，还有热油在碟上滋滋作响，让你享受更完美的牛扒体验。

除了牛扒，德国式焗薯（German Potatoes）亦是深受客人欢迎的配菜，蘸上Wolfgang’s Steakhouse自家制酱汁更滋味。

除了牛扒次外，餐厅还有不少美式餐厅的头盘选择，比如是大受港人欢迎的海鲜拼盘（Seafood Platter）、珍宝蟹肉饼、吞拿鱼他他、以及新鲜生蚝并盘等，一次过满足家人的愿望。海鲜拼盘几乎是每枱必点的，上枱时惊喜十足，一人份量有半只珍宝加拿大龙虾、两只珍宝大虾及60g青蟹肉。

地址：中环都爹利街六号印刷行1楼

电话：

餐厅精选2：Statement

餐厅将「Britannia Brunch」的美食升级，带来非一般的早午餐享受。可以一边享用苏格兰威士忌，一边品嚐「香烤英国牛肉配约克郡布甸」，或以古董银色餐车推到餐桌前分切的「Rangers Valley巨型肉眼扒」，再细味各款手工朱古力，史努比曲奇为早午餐画上完美句号。

供应时间：中午12时至下午3时供应

地址：中环荷李活道10号「大馆」1座1楼

电话：2848 3000

餐厅精选3：Casa Lisboa Gastronomia Portuguesa

西餐也想多点特色，不如试试葡国菜。其实葡国菜不是只有马介休、烤乳猪，主打新派葡国菜的餐厅就推出不少令人垂涎的牛肉料理。比如这一款安格斯牛肋肉配烟燻Migas （$310）用上澳洲安格斯牛肋骨肉，以摄氏68度低温慢煮40小时，入口细嫩无瑕，配上羽衣甘蓝、白豆和葡萄牙猎肉肠 ，十分滋味。

另一邪恶推介是牛骨髓配多士（$140），牛骨加入鹅肝和忌廉，再铺上用葡萄牙砵酒炒至软熟的洋葱条，把牛骨髓涂上脆多士，充满油香外亦保留口感。

地址：  中环云咸街63号巴力大厦2楼

电话： 2905 1168

餐厅精选4：Porterhouse

餐厅全新推出的Chef Blind Tasting Menu（盲品尝味餐单）将以三款神秘的牛扒为大餐揭开序幕，当中包括了不同上乘牛肉的部位。你们可於尝味记录中写下自己的答案，用餐後由餐厅代表揭示每一款牛扒的资料，为家人的饭局带来与别不同的味觉挑战。

地址：香港中环兰桂坊德己立街30-36号加洲大厦7楼

电话：2522 6366