将军澳新开人气过江龙「Home.焙小日子」自助烘培甜品店

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想整蛋糕除了可以参加传统的烘焙班外，近年兴起各式各样的自助烘焙店，店内设备和材料齐全，不论打蛋器、焗炉等通通都有。最近台湾过江龙Home.焙小日子 （小日子烘焙）在将军澳中心开设全新分店，大家假日又多一个好去处！

台湾人气过江龙「Home.焙小日子」进驻将军澳。将军澳自助烘焙店有1800尺，空间够大，而且店内同样设备齐全，而且有超过40款甜品及卡通蛋糕，价格由$150-420不等，另外也会定时推出不同期间限定食谱选择。今次就挑选了「蜂蜜香蕉熊」卡通蛋糕为大家示范一下参加过程！

客人可先预约时间整甜品，若果店内仍有位置，自助烘焙店亦接受Walk-in。在柜台选择好要制作的甜品及付钱後，店员就会将储物篮、平板电脑、计时器和围裙交给客人，并指示客人的所属位置和介绍烘焙店不同区域。平板电脑中会附上制作食谱及短片，客人按平板电脑上的指示，到不同区域取得食材及工具，再跟着短片一步一步制作，如果有需要也有职员在场帮忙。

「蜂蜜香蕉熊」卡通蛋糕

步骤：

1. 将香蕉压成蓉备用，混合蛋黄、糖、牛油、面粉、牛奶等材料

2. 发打蛋白，期间分次加入糖

3. 蛋白混合面糊，加入色素，倒入模中，放入焗炉烤焗

4. 装饰蛋糕

除了「蜂蜜香蕉熊」，还有多款打卡精致蛋糕选择，紫菜肉松凤凰卷、包括「三眼仔抹菜生乳酪」、「云石蛋糕」、「龙猫戚风蛋糕」、「月球蛋糕伯爵茶戚风」等。

亲手制作给男朋友、女朋友，或假日作亲子活动也是个不错的选择呢。