香港湾仔下午茶推介,推车形式自选八款咸甜点

renvoens

假日想在港岛区high tea，湾仔其实不乏靓酒店，自然可找到不错的下午茶，例如2019年新开幕的瑞吉酒店（St Regis），餐厅The Drawing Room供应的tea set有别於一贯下午茶三层架，而是点心推车形式，让客人自选美点，这个体验相信会成为日後下午茶界的参照。

The Drawing Room最近正供应夏日下午茶，由行政副总厨Vincent Leroux和饼房行政总厨Chad Yamagata精心创作。

紫菜肉松凤凰卷、英式松饼以外，每位客人可拣选八款咸或甜点，当中咸甜点心可按自己喜好自由配搭。典雅的点心餐车上放满精致美点，令人花多眼乱。

咸点推介包括以金枪鱼、紫苏、腌番茄和新鲜芝士制作的日式迷你茶点；烟熏三文鱼抹酱配青瓜和希腊乳酪。甜点可选玫瑰荔枝奶冻（Lychee Rose Terrine） 、车厘子开心果巧克力脆饼 （Cherry Pistachio） 和葡萄酒气泡挞 （Prosecco Tart） 等，不会偏甜，适合港人口味。

值得一提的是The Drawing Room的餐垫参照东方快车 （Orient Express） 的经典图案，代表着东西方的连系，大家可留意一下啊！

夏日下午茶每天下午2时30分至5时30分供应，价格为每位港币$388，或两位港币$688，包括咖啡和茶。