艾玛琳佛跳墙研发初心，让皇家美食走进每个家庭！

Amalee2020

佛跳墙，相信有很多人都没有品尝过。Amalee希望打造一款可以让大众家庭也能品尝到的佛跳墙，让佛跳墙这款传统的皇家美食，也能走进每个家庭，让大家享受佛跳墙带来的滋养。

坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来，这就是佛跳墙。佛跳墙这么多年来没有在大众家庭中普及，是因为这道菜制作工艺非常的复杂，光光材料就十几种，并且都是一些名贵的山珍海味，很多食材都要单独的处理，有的要经过泡发，有的要经过微炖，有的要经常熬制的，制作时间也比较长，例如挑选十多种食材要花费1天时间，熬制鲍汁汤底要1天，浸泡鲍鱼跟海参等干货要提前四五天，工艺非常的繁琐，自己在家里做的话，肯定是做不出来正宗的味道的。

所以艾玛琳决定打造一款创新型产品，让皇家美食走进每个家庭，打破传统佛跳墙选材难、制作难、烹饪难的缺陷。与优秀科研团队合作研发了液氮速冻技术，在不破坏佛跳墙的营养与口感的基础上，进行完美锁鲜，并选用时效最快的顺丰速运，冷链配送到家，加热20分钟就可以享用，一款无需采购食材、无需洗菜调味、无需繁琐烹饪的跨时代家宴产品横空出世。

家宴，是中国传统的礼仪文化，每一位在外打拼的人，都希望能给家里人带去最好的祝福和关心；做父母的也希望每一次家宴，都是温馨而美好的。给每个家庭带来团聚的欢乐，这正是艾玛琳佛跳墙的研发初心。如果把家宴变成一种文化，我们便是您的五星级厨师！