北京烤鸭与土耳其烤肉卷

asker2008

北京烤鸭，土耳其烤肉卷和福州春卷，这三种食物，地域上距离遥远，看起来是却是同源食品。
大家有别的看法吗？

asker2008

谁才是正宗的起源地？

asker2008

福州春卷，在福州，不叫做春卷，叫做赤饼，赤饼才是春卷的原名。

geng0001

春卷分南北。南派起于大虞(即古越南)，北派起于关外(即东北地区)。比较诡异的是，现在流行于福建一带的春卷是由客家人从北方带入的，实为北派春卷。而北京烤鸭卷倒是更接近南派春卷。
以上全是我瞎编的。

asker2008

饼是古代面食的通称。
面条，古代叫做汤饼。

asker2008

福建春卷，有点阿拉伯的味道，自从元末明初，阿拉伯人离开了，彻底本土化了。

步大汗萨

好像完全不一样吧，土耳其主要用牛羊肉，北京用鸭肉，福州是猪肉跟鸡肉为多

步大汗萨

geng0001 发表于 2-6-2021 22:05
春卷分南北。南派起于大虞(即古越南)，北派起于关外(即东北地区)。比较诡异的是，现在流行于福建一带的春卷 ...

“客家北来论”其实挺扯淡的，其实是十几年前的过时学术理论了，早被新理论给推翻，有些类似当年北海道土著阿伊努人被错当成白种人。。。后来证实其实是东南亚某些岛民北上的后代。就基因来看客家其实是福建各民系里最接近土著部落的（畲族苗族等）。

geng0001

步大汗萨 发表于 13-6-2021 01:11
“客家北来论”其实挺扯淡的，其实是十几年前的过时学术理论了，早被新理论给推翻，有些类似当年北海道土 ...

既然您老提到了基因，就给您看一下2020年基因研究成果。
基因调查提供的证据：“检测了福建宁化境内的105个姓氏的393个样品，其中一些姓氏有不同的血缘分支，所以总共获得279个姓氏家族的样本。在这些姓氏家族中，绝大部分（将近三分之二）的父系血缘来自北方中原汉族，小部分来自百越族群和苗瑶族群（畲族）。宁化是客家祖地，而宁化的客家姓氏与其他客家地区的客家姓氏分布也很类似。因此，客家基因族谱的系统分析表明了客家人起源的主体是北方中原汉人。” 另外，基因检测表明宁化的很多传统大姓，比如伍、罗、曹、张、巫、伊、刘、王、马、李、孙、郑等等，都是来自北方。

黑色海洋

既然聊到了基因，话说人类到底是不是猴子演化而来的？