快来吃吧！！公众抓紧时间享用鸡肉料理

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本地公众赶在马来西亚鸡只出口禁令生效的前一晚，享用鸡肉料理解馋。一些摊贩今天（31日）生意十分红火，
并出现排队人龙。网民也纷纷晒出自己今天吃到的鸡肉美食，作为有可能是中短期内“最后一顿”的纪念。
根据报道，马国从明天（6月1日）禁止所有活鸡出口，这在本地引发多米诺骨牌效应。
CNA走访了麦士威熟食中心和牛车水大厦，发现多家提供鸡肉料理的摊位前都排起了长龙，
比如天天海南鸡饭和了凡香港油鸡饭面，位于克罗士街上段的钊记油鸡面家也顾客盈门。

（图片来源网络）
然而，并不是所有的餐馆都在最后一刻迎来生意好转。
位于牛车水大厦的335港式烧腊的摊主Madam Sung受访时表示，生意一直不怎么好，还有食物没有卖掉。
她说：“事实上，昨天的情况更好！”之前每只鸡售价12元，上周六（28日）涨到15元后，关顾摊位的食客就少了。
Madam Sung表示，15元并不贵，有些商家的鸡已经卖到每只20元了。
“我们理解我们的顾客，所以我们想帮助他们。这就是为什么我们只涨价3元，但他们没有再来。”

（图片来源网络）
从马国进口鸡只的供应商已经通知她将调高价格，所以Madam Sung的摊位也必须这样做。
她指着摊位前的空桌子说：“如果我们提高鸡肉的价格，人们就不会来吃，就像今天一样。”
如果面临鸡肉短缺，她也会考虑出售其他菜肴。当被问及是否会考虑改用冷冻鸡肉时，她表示自己别无选择。
Madam Sung说： “我们这里供应的是酱油鸡，所以我在想，也许我们用香料熬制的鸡肉会掩盖冰柜的气味，也许顾客将无法区分。”
美食博客PinkyPiggu在Facebook页面贴文称妈妈做了一桌以鸡肉为原材料的家常菜。
她写道：“在新鲜鸡肉恢复供应之前，她要过一段时间才会再做鸡饭，所以永远不要认为任何事情都是理所当然的。”
而网民Colin Quek在Facebook页面上载了海南鸡饭的照片，并称这是他“象征意义的‘最后的’鸡饭。”
不过，他观察到，排在前面的食客询问摊贩是否从明天起关门时，得到的回答却是“鸡肉将供应到下周”。
这让他感叹，冰鲜鸡肉可以储存一段时间，可能显示了冰鲜储存的能力，以及“究竟有多少只鸡可以越堤”。
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