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新加坡将从泰国进口冰鲜鸡!!供应量可增近十倍

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发表于 3-6-2022 18:24:17|来自:澳大利亚 | 显示全部楼层 |阅读模式
马来西亚禁止鲜鸡出口,不少人开始考虑“转吃”冰鲜鸡,以缓解“鲜鸡荒”的情况。对此,本地唯一一家授权进口泰国冰鲜鸡的供应商表示,
公司已同泰国方面达成协议,必要时将供应量增加近十倍,以应付当前需求。
C S Tay食品公司执行董事戴伟光说,公司自去年5月就被授权提供由泰国引进的S-Pure冰鲜鸡(chilled chicken),并且在同年7月份开卖。
这个品牌的鸡只不使用抗生素辅助饲养,不含任何生长激素或生长促进药物,也不在笼子里饲养。
冰鲜鸡每周从泰国新鲜空运进口,并且确保保冷链和管理工作到位,因此跟传统冷冻和鲜鸡相比,保鲜期长达14天。
戴伟光透露,引进冰鲜鸡的资料和程序非常繁琐,所幸公司去年就已经建立了流程,因此在得知马国暂停鲜鸡出口的消息时,公司能非常快速地加强并增加供应量。
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(图片来源网络)
他说:“当时我正好在泰国,所以我就和当地供应商商谈,提高我们的供应量来应付现有的需求。
经过了几天的磋商,我们很高兴最终达成协议,能够在必要时增加供应量。”
目前,C S Tay食品公司每个星期进口6000到8000包冰鲜鸡块。不过,为了应付当前需求,
公司争取到每周可进口多达7万5000包的冰鲜鸡块,是原本的将近十倍之多。
根据新加坡食品局网站资料,冰鲜鸡是冰鲜家禽的一种。当局认为,冰鲜家禽的风险更高于冷冻家禽,
从其他地方进口时必须符合标准,包括任何部位都不能经过冷冻处理,且必须保持在0至4摄氏度。
戴伟光表示:“很多人更倾向于(选择)冰鲜鸡,因为相比起冷冻鸡,冰鲜鸡的口感更嫩,吃起来也更新鲜……这段期间,
我们也希望告诉公众,我们还能够提供冰鲜鸡,也有能力增加供应量,所以请大家只买自己所需的数量,好让大家都能够买到冰鲜鸡。”。
目前,公众可在零售超市如冷藏公司(Cold Storage)、Giant和伊势丹(Isetan)买到S-Pure冰鲜鸡。从下个星期开始,一些职总平价超市也会售卖这款冰鲜鸡。
(本文素材,观点及部分内容来源于网络,如果您认为侵犯您的权益请联络我们及时删除和修正)

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发表于 6-6-2022 23:14:34|来自:澳大利亚 来自手机 | 显示全部楼层
小狮租房
可怜!真想回中国
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