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女白领跳出新加坡职场“卷”圈转型当小贩,累晕了!但!很开心!

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发表于 5-1-2023 10:16:26|来自:浙江杭州 | 显示全部楼层 |阅读模式
女白领跳出新加坡职场“卷”圈转型当小贩,累晕了!但!很开心!

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新加坡一名女佰凌裸辞转行当小贩做面煎粿,虽因受不了热气而两次在档口热晕,但庆幸免受上一份工作的精神压力,并从回头客的赞扬中获得前所未有的满足感。

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(图:来源自网络)

29岁的Lee(化名)考取会计文凭毕业后,就顺理成章地进入新加坡一家公司成为会计师,一做就是七年。
她说,白领生活虽然朝九晚五很稳定,但一成不变,让她感到窒息。
她透露,做会计师时每逢年终和月尾,她都面临巨大的精神压力。有时接一通电话都紧张兮兮,做梦都梦到工作。
Lee认为,与其在公司坐班,她可以靠自己的努力拼出一片天。
成为会计师7年后,Lee选择裸辞。
“我到现在都觉得自己真的很勇敢。”
两年前,她抱着尝试的心态加入国家环境局的小贩培训计划(Hawkers’DevelopmentProgramme),学做面煎粿。

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(图:来源自网络)

Lee售卖的花生碎加花生酱或巧克力酱的面煎粿,很受顾客喜爱。
她透露,她其实一开始想学做猪肠粉,但由于没有合适的实习机会,误打误撞地与面煎粿结缘。
实习期间,由于无法习惯档口三架火炉的热气,Lee至少两次热得晕厥,必须马上停工坐下缓神。
“从头顶到腿都在流汗,流失水分太多,以致于我一天都不怎么需要上厕所。”
即便如此,这个外向的年轻人也不想放弃。
“从一而终吧,决定迈入这一行就要放手一搏,不轻易言弃。”
家住兀兰的Lee每早4点起床、5点出门,来到位于大巴窑4巷一间咖啡店准备开档。她坦言:“起那么早,下午收档回家后又要准备隔天的食材,工作时间很长。做了才知道,当小贩真的不容易。”
虽然身体更累,但她庆幸精神世界获得平静。“现在每天放工大脑就是空的,没那么累了。”
几乎每天都来档口帮她的妈妈也说:“她过去和现在的工作是‘一冷一热’,虽然辛苦,但我们可以旁边支持她。如果轻易放弃,将来这一行就没有年轻人‘撑船’了。”

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(图:来源自网络)

Lee分享道,刚开档的一年多生意平平,起早贪黑的辛苦让她想打退堂鼓。
“有时就会想到之前做白领,至少周末是自己的。虽然收入差不多,至少有冷气和稳定的工作时间。”
但功夫不负有心人,慢慢地,小生意也建立起了口碑。
“我们开始有回头客,有人告诉我,我的面煎粿真好吃,我感到很满足。”
生意的起色和顾客的赞扬,为她提供坚定做下去的动力。
从前一周无休的她,也在不久前决定每周六关档休息,陪伴家人...

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