餐桌之光，新加坡小伙获选福布斯30岁以下的精英榜吸粉无数

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餐桌之光，新加坡小伙获选福布斯30岁以下的精英榜吸粉无数

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不到30岁就出任了挪威米其林二星餐厅的主厨，来自新加坡的名厨梁程前再次名扬海外，获选《福布斯》欧洲版的30名30岁以下的精英榜。

这也让他成为新加坡历史上第一个获得该荣誉的人。

（图:来源自网络）

据《福布斯》杂志报道，梁程前是在去年2月接任挪威西南部城市斯塔万格（Stavanger）著名餐馆RE-NAA主厨一职，他在上任短短半年内，就带领餐馆获当地最大报章评选为最佳餐馆。

该餐馆去年收入增长了15%，达400万多美元（约530万新元）。

梁程前说：“这（登上排行榜）是我的荣幸，使我变得越来越强大，并让我在事业生涯中找到目标。”

梁程前对烹饪的爱源自于他的家庭，他说自己有个很会做饭的母亲，而他人生中第一个烹饪比赛就是在13岁那年参加的。

当时，他烹制的是一条挪威三文鱼，而这道菜也让他夺得他人生中的第一面金牌。

（图:来源自网络）

梁程前表示，自己一直以来都想要在一家米其林餐馆打工。他在2015年开始找工作的时候，米其林指南还未登陆新加坡，于是就向世界各地最顶级的餐厅发送履历，而RE-NAA是唯一一家回复他电邮的餐厅。

梁程前之后在26岁那年，成为新加坡最年轻的代表，参加法国的Bocuse d'OR厨师锦标赛。

被问及将亚洲风味融入北欧菜肴是否是一种挑战时，梁前程直言：“一点都不会。”

“北欧菜肴和亚洲风味简直是天作之合的搭配。亚洲风味其实很容易使用不同的技术和口味结合。”

他也说，亚洲美食和亚洲烹饪正在全球各地传播，越来越多欧洲餐馆都在结合亚洲风味。“这让我感到非常，非常自豪。”

（图:来源自网络）

梁前程表示，自己希望有一天能够回到新加坡开一家属于自己的米其林星级餐馆。

他说，新加坡的美食文化非常多样化，而且强烈地反映了这里的文化。

“我希望能够回到自己的祖国，把自己所学到的知识和下一代的厨师分享。”

梁前程说：“我在新加坡长大，但是我父母来自马来西亚，他们会把当地的食材带回家做饭。这对我来说非常重要，因为它让我从小就接触到了不同的食材和味道，让我对食物充满了热情。”

梁程前还希望通过自己的经验，帮助更多年轻的主厨在国际美食界获得成功。他说：“我想把自己在国际美食界的经验分享给其他人，帮助他们成为更好的厨师。”

（图:来源自网络）

梁程前的成功不仅代表了自己的努力和才华，也代表了新加坡在国际美食界的发展。他为新加坡争光，也激励了更多年轻人追逐——

“一个这么年轻就能成为挪威米其林二星餐厅的主厨，真的很厉害。”

“厨师真的需要很高的专业技能和创造力，梁程前的成就真的非常了不起。”

“这是新加坡的骄傲，我们应该为梁程前感到骄傲。”

“希望梁程前能够继续努力，为更多人带来美味的食物。”

“看了梁程前的故事，感觉厨师真的是一个非常辛苦的职业，需要付出很多努力。”

“梁程前的故事让我感到非常鼓舞，他的成就证明只要努力就能够实现自己的梦想。”

“梁程前的故事让我想起了自己的梦想，我也要像他一样努力，实现自己的目标。”

“希望梁程前能够继续创新和探索，带给我们更多美味的食物。”

“听了梁程前的故事，感觉自己应该更加努力才行。”

（图:来源自网络）

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