再增12家！到新加坡吃“平民”米其林，一天三顿要吃近一个月！

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再增12家！到新加坡吃“平民”米其林，一天三顿要吃近一个月！

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新加坡的美食已经享誉全球，而米其林指南的推介更是给了这座城市的美食界更大的认可。

对于喜欢吃的人来说，这个消息无疑是一个令人兴奋的理由，可以尽情探索各种美味佳肴，感受口腹之欢，关键还便宜！

全球美食评级机构米其林宣布今年度《新加坡指南：必比登推介名单》。今年共有79家餐饮业者入选，比去年多出12家。

算下来，一天吃三顿，要吃26天！

（图:来源自网络）

《新加坡指南：必比登推介名单》将在这个月27日公布完整的推介名单。
登榜的业者包括21家餐馆、53家小贩中心摊位，以及五家街头小吃店。
今年共有19家餐饮业者首次上榜，当中大多数是小贩中心摊位。
《新加坡指南：必比登推介名单》是由米其林（Michelin）评级机构发布的一份名单，旨在推荐和表彰在新加坡具有卓越风味和卓越质量的餐饮业者。

"必比登"指的是性价比较高的餐厅或小贩中心摊位，通常以其美味的食物和合理的价格而受到推崇。

通常，这些推荐的餐厅或摊位的菜品价格限制在相对较低的范围内。具体价格限制因地区和菜品类型而异，但一般来说，它们的菜品价格通常在30新元（人民币约150元）到45新元（人民币约240元）之间。

这意味着可以在这些地方以相对较低的价格品尝到高质量、美味的美食。

（图:来源自网络）

米其林指南国际总监 Gwendal Poullennec 说，督查组发现不少小贩摊档，各色各族风味佳肴，各有秘方。除了味道，这些珍宝也是文化的传承，是新加坡美食对当地人和游客的有力定位。

在19家新入围者中，有2家餐厅获得了必比登推荐。
Kok Sen已经经营了 50 多年，并于 2022 年搬到了同一条街上的另一个地方。以其招牌的经典炒菜烹制当地美食，虾酱鸡绝对不容错过。

Coconut Club现在位于粉刷成白色的传统店屋内，其柳条背椅、印有香蕉叶图案的墙纸和欢快的蓝白瓷砖地板让人联想到热带风情。

椰子主题在菜单上很明显——椰浆饭成为最畅销的菜肴，其他菜肴如ayam goreng berempah（五香炸鸡配香脆rempah面包屑）和香兰、棕榈糖和椰子奶油西米布丁也同样值得关注。

（图:来源自网络）

米其林指南新加坡 2023 必比登美食家评选（新获奖）：

（图:来源自网络）

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