慈善组织支持议员提出食物捐赠者责任豁免法案以减少食物浪费

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慈善组织支持议员提出食物捐赠者责任豁免法案以减少食物浪费

新加坡小印度 — 一家位于小印度的慈善组织，每日为客工提供3000多份免费餐食，现对一项旨在豁免食物捐赠者在捐赠食物出现问题时责任的法案表示欢迎。该组织认为此举将激励更多企业和个人捐赠剩余食物，进而减少食物浪费。

该慈善组织依赖批发商等捐赠者提供食材，遵守当局为捐赠食物制定的指导原则。组织经理达士表示，他们在提供公众食物时非常小心，且一些工作人员已经参加了食品安全课程。他补充道，据他所知，没有人因食品和卫生问题或食物中毒来投诉。

在另一方面，一家酒店表示，其自助餐和职员餐食通常会有大约20%的剩余食物。该酒店与拯救食物组织D2L合作，捐出四分之三的剩余食物。酒店和组织之间也建立了合同关系。

（图：来源于网络）

铂尔曼酒店的品牌标准和食物安全与卫生经理罗密欧指出，酒店在准备食物时负责其安全，而一旦食物交由D2L，他们便需确保食物的保护和安全。

D2L的义工方光荣提到，所有参与收集食物的义工都必须通过强制性测验，学习处理食物的正确方式以及判断哪些食物应分发，哪些应丢弃。

据悉，今年下半年，将有议员在国会提出个别议员法案，要求政府立法，允许在达到安全和卫生标准的情况下，企业或个人捐赠的食物一旦引发问题，可免除法律责任。这一提议旨在进一步鼓励食物捐赠，同时减少食物浪费。