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[陪读话题] 推介适合在新加坡自己做的几道年夜菜

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发表于 16-1-2009 20:04:20|来自:新加坡 | 显示全部楼层
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发表于 17-1-2009 20:15:10|来自:新加坡 | 显示全部楼层
小狮租房
本帖最后由 雪中飞蝶 于 17-1-2009 20:16 编辑

4  鸡汤  材料  黑鸡或甘榜鸡一只  泡参、 苟杞  、莲子 、红枣 和 金华火腿少许 胡罗卜、 香菇 、天目山笋干根据自己需要  可以加入玉米、金针菇、菜心等 天目山笋干裕华国货有,金华火腿NTUC有  不用放味精和盐
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发表于 17-1-2009 20:38:10|来自:新加坡 | 显示全部楼层
5  菠萝炒墨鱼和鸡肫  熟菠萝半个 墨鱼一只 鸡肫一盒 把墨鱼和鸡肫洗干净切成网状, 鸡肫用盐腌一个小时洗干净,墨鱼和鸡肫用开水烫一下 再用冷水洗干净备用,起油锅放少许姜,放入鸡肫翻炒,放盐,快熟时放入菠萝翻炒,加少许水等煮开2分钟左右,再加入墨鱼一起煮,等煮开了翻炒一下就好,墨鱼不可以煮久,因为越煮越老不好吃。
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