再发一帖〜〜各位妈妈煮三餐吗？

mimo-h · 发表于 25-3-2013 14:44:25|来自：新加坡

双职工家庭,每天7点到家的飘过

早餐: 翡翠的馒头/面包换着吃. (印度飞饼现在少吃了,主要含反式脂肪)
午餐:学校
晚餐.基本一个蔬菜,一个荤菜(虾,牛肉,鸡,三文鱼,猪肉换着吃), 再加一个菌菇类或者汤

周末弄个小米山芋粥喝喝.

bluesmama · 发表于 25-3-2013 14:45:53|来自：新加坡

JUNZIZI 发表于 25-3-2013 14:26
看了楼上几位妈妈的食谱，真是很丰富。。
我家的早餐，小孩一般是吃煎蛋，喝美禄。。
中午各吃各的，

我的困难是煮米饭孩子吃得慢，写功课的时间少了。我的性子急，无法忍受这些，干脆炒个饭孩子爱吃，皆大欢喜啊！
但是我良心不安哪！
感觉孩子营养不够影响学习。

bluesmama · 发表于 25-3-2013 14:53:09|来自：新加坡

葫芦妈妈发表于 25-3-2013 14:42
再过两年孩子大一点，就不请了，省点钱。现在孩子小，女佣真的帮了我们不少忙的。
...

那倒是！
我朋友请佣人也是因为孩子小又有严重过敏，找个帮手分担家务。

xiuxiumama · 发表于 25-3-2013 15:31:43|来自：新加坡

本帖最后由 xiuxiumama 于 25-3-2013 15:32 编辑

感恩教育版，响应号召回帖。
我家几乎餐餐煮；接受不了这里的口味，还有人人摸来拿去的餐具，更是不能忍受；不过最重要的是，家里有我这个煮妇，一路从天津煮到北京煮过长沙煮过台北，飘洋过海又煮到新加坡；近二十年的煮艺，想不到，一整理，还真是与时俱进。感谢LZ，让我重温煮妇的快乐生活。
早餐（6：15）冰柠檬水一杯；
                        自制三明治：吐司+火腿+番茄+煎蛋+番茄+芝士；
                        自制煎饼：面粉+鸡蛋+奶+白糖,用黄油煎成金黄，快出锅时洒白芝麻，香还健脑；
                        Cold Storage的sausage，beef，鸡蛋+牛奶+白糖煎成的松饼；番茄，
                        Great Grains各种口味的麦片+奶+煎蛋+火腿
                        CaPtain Oats 的快熟麦片+奶+煎蛋+火腿
                        奶（原味，巧克力）美禄，Yoghurt，水果一份
中餐（14：30）炒饭：鸡蛋+洋葱+青豆+玉米+胡萝卜+虾仁+米饭；
                        炒牛河：牛肉片+香菇+豆芽+韭菜+牛河；
                        炒米粉：瘦肉丝+香菇+胡萝卜+豆芽+高丽菜+米粉；
                        粥：皮蛋瘦肉粥，牛肉滑蛋粥，菠菜瘦肉粥，白粥+肉松，油条或是Butterfly Bun，
                        汤面：排骨炖玉米胡萝卜；莲藕炖排骨（要买巴刹里那种带泥巴的藕）；花生黄豆炖猪脚；新鲜芸豆炖排骨
                                    山药炖排骨（巴刹里卖的日本山药）；绿豆薏米冬瓜炖排骨；海带炖排骨
                                    牛肉炖白萝卜；牛腩炖番茄洋葱土豆+寿桃牌挂面（各种汤头轮流）
                           养乐多
点心（16：00）自制木瓜奶昔，香蕉奶昔，西瓜汁，芒果汁；饼干
晚餐（19：00）三菜一汤+米饭+水果
                           家常小炒--牛肉炒韭黄：牛里脊+韭黄+红椒；牛肉炒茭白笋：牛里脊+茭白笋+青红柿子椒；菠萝炒牛肉
                                             韭菜香干炒肉；榄菜炒肉末四季豆；油豆腐烧三层肉；粉蒸肉；笋干炒肉，胡萝卜炒肉，肉末蒸蛋
                                             红烧鸡翅，小炒鸡（鸡胸+蒜薹+红椒+木耳），啤酒鸭，
                                             葱爆虾：洋葱+虾+小红椒；茄汁闷虾：洋葱+番茄汁+虾；
                                             西柠三文鱼：蛋白+柠檬汁+三文鱼，用黄油煎成金黄；
                                             糖醋带鱼，糖醋排骨，豆豉蒸排骨；
                                             清蒸鳕鱼，鲈鱼，鳜鱼；
                              红烧豆腐，水煮豆腐，煎豆腐（豆腐每餐必有）；
                              各种青菜清炒白灼
                              各种汤：菠菜猪肝汤，番茄蛋花瘦肉汤，老姜木耳瘦肉汤，冬瓜瘦肉汤，番茄豆腐瘦肉汤，黄花菜瘦肉汤
                                             油条瘦肉番茄汤，金针菇洋葱番茄瘦肉汤
                              水果
宵夜（21：00）纯奶，饼干（基本就是ARNOTT'S的Butternut Snap Cookie，OREO，Digestives这三种）
  上列是轮流或视心情或由孩子点餐；偶遇低谷，集体泡面+鸡蛋+青菜，外带可乐薯片；逢周末，家庭电影日，可乐爆米花薯片；披萨麦当劳肯德基汉堡王是假期奖励。

5095 · 发表于 25-3-2013 15:40:03|来自：新加坡

bluesmama 发表于 25-3-2013 14:45
我的困难是煮米饭孩子吃得慢，写功课的时间少了。我的性子急，无法忍受这些，干脆炒个饭孩子爱吃，皆大欢 ...

吃炒饭一样吃菜啊，我家不管主食是什么，菜一定要3个以上。
我女儿的问题是吃饭总喜欢拌汤汁，好像在哪里看到过这样对胃不好。

bluesmama · 发表于 25-3-2013 15:45:05|来自：新加坡

xiuxiumama 发表于 25-3-2013 15:31
感恩教育版，响应号召回帖。
我家几乎餐餐煮；接受不了这里的口味，还有人人摸来拿去的餐具，更是不能忍受 ...

好厉害！
是不是再发帖，让妈妈们贴上拿手家常菜？
或是贴上快煮料理？
我自己很讨厌清理厨房，因此鱼常常蒸来吃。

xiuxiumama · 发表于 25-3-2013 16:01:51|来自：新加坡

本帖最后由 xiuxiumama 于 25-3-2013 16:07 编辑

bluesmama 发表于 25-3-2013 15:45
好厉害！
是不是再发帖，让妈妈们贴上拿手家常菜？
或是贴上快煮料理？

你开贴，我跟。不喜欢整理厨房，安个垃圾处理器在下水槽，什么都往里扔，一按开关，水一冲，全没了；洗碗机也是好东西，能帮大忙；不过我们不打算长住新加坡就省了。料理嘛，其实做多了，都是家常小炒，很快的；而且我喜欢边煮边整理；把餐具洗的干干净净也很有成就感，可能和我胸无大志有关吧。看到孩子们个个牛高马大又不生病，还是很欣慰的，值！