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宁夏28 发表于 18-1-2014 19:02 面粉百灵麦有一个蓝色条纹的适合做饼干的面粉,我买的那个,照片上传不了,一包面粉2块牛油2个蛋黄活在一起 ...
大小如图,面团是陷的2倍
放在手掌心碾压,慢慢试探,不然碎碎的
放,然后慢慢包住,放手心团圆,要慢要轻,不然会碎
团好就这样
做好,牛油纸擦一下盘底,油油的,放成品
烤200度15分钟,拿出用打好的蛋黄液拿刷子刷顶部,再放回烤5分钟,180度也可以 ... ...
成品出,放凉,颜色会慢慢变黄
那娜 发表于 18-1-2014 19:33 谢谢啊,放冰箱醒醒面,要醒多长时间呢?那个筛子在哪买的?你说的蓝色的就是普通的,对吗? ...
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