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楼主: 那娜

[疑难求助] 哪位妈妈会做黄梨塔?

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发表于 18-1-2014 19:59:31|来自:新加坡 | 显示全部楼层
放蛋黄和面凉了后颜色好看,不放蛋黄牛油味重一些,但颜色会深,不是很美
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发表于 18-1-2014 20:01:26|来自:新加坡 | 显示全部楼层
小狮租房
做不完就放冰箱里保鲜,第二次做一早拿出变软,不然硬硬的
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发表于 18-1-2014 20:03:57|来自:新加坡 | 显示全部楼层
楼主,不要加水和面,只是牛油蛋黄使劲搓均匀,然后团一个团一个团
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发表于 18-1-2014 20:55:29|来自:新加坡 来自手机 | 显示全部楼层
宁夏28 发表于 18-1-2014 20:03
楼主,不要加水和面,只是牛油蛋黄使劲搓均匀,然后团一个团一个团

哇,太谢谢啦,一会孩子睡了,我就试下,嘻嘻,刚去超市买了黄梨馅了
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发表于 18-1-2014 23:39:27|来自:新加坡 来自手机 | 显示全部楼层
宁夏28 发表于 18-1-2014 19:53
百龄麦蓝色普通适合做饼干,一回拍给你,你可以前一天买好料,第二天一早就活好面,下午再做,筛子邻里商 ...

没刷到鸡蛋黄的地方烤好了还白白的
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发表于 18-1-2014 23:40:05|来自:新加坡 来自手机 | 显示全部楼层
宁夏28 发表于 18-1-2014 20:03
楼主,不要加水和面,只是牛油蛋黄使劲搓均匀,然后团一个团一个团

怎么能让皮看起来黄黄的
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发表于 18-1-2014 23:40:37|来自:新加坡 | 显示全部楼层
那娜 发表于 18-1-2014 23:39
没刷到鸡蛋黄的地方烤好了还白白的

凉了,放一天就慢慢变黄了
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发表于 18-1-2014 23:42:39|来自:新加坡 | 显示全部楼层
因为里面有牛油,慢慢的会变黄的,我开始也以为自己做错了,装桶里后第二天一看就变黄了
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发表于 18-1-2014 23:49:09|来自:新加坡 | 显示全部楼层
你看我图片刚烤完的也是白色的,可能是蒸发了外面的水分
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发表于 19-1-2014 00:08:29|来自:新加坡 来自手机 | 显示全部楼层
宁夏28 发表于 18-1-2014 23:40
凉了,放一天就慢慢变黄了

嘻嘻,那感情好。味道还不错,真心感谢,就是想下次自己弄馅,买的我感觉有些甜啊
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