偶是资深潜水员，以蛋糕会友可以不？

kindness · 发表于 19-10-2012 10:14:20|来自：新加坡

jeanzh 发表于 18-10-2012 13:46
当然可以~~~
一共是三层蛋糕体，三层芒果慕斯
顶楼我用了芒果布丁甜品。（三分之一包就够了）

谢谢啊~
你帮我拍一下芒果布丁的照片。
收藏Jean的芒果慕斯的做法了，我想试着用来装饰乳酪蛋糕。

jeanzh · 发表于 19-10-2012 20:21:20|来自：新加坡

本帖最后由 jeanzh 于 19-10-2012 20:26 编辑

kindness 发表于 19-10-2012 10:14
谢谢啊~
你帮我拍一下芒果布丁的照片。
收藏Jean的芒果慕斯的做法了，我想试着用来装饰乳酪蛋糕。

明天ha，今天太晚了。。。。
我顺着网线也去偷师了你的乳酪蛋糕，下次会用你的方子做做看。
不过我觉得哈，乳酪蛋糕本身就蛮重口味了，虽然是轻乳酪，加上慕斯，吃多了会很腻的
如果乳酪+芒果布丁或者是果冻就很搭。我做过草莓乳酪+果冻，明天一起发图片给你参考参考哈D

kindness · 发表于 19-10-2012 20:48:55|来自：新加坡

jeanzh 发表于 19-10-2012 20:21
明天ha，今天太晚了。。。。
我顺着网线也去偷师了你的乳酪蛋糕，下次会用你的方子做做看。
不过我觉得哈 ...

吼吼~~~
太好了，咱俩可以互相学习

我的那个乳酪蛋糕的方子，蛋糕是很清爽的，实际上是日本棉花乳酪蛋糕，我很喜欢那个口味，只是送给别人吃的时候想装饰一下顶部。

好，我等着看你的果冻是怎么用来装饰蛋糕的。

jeanzh · 发表于 19-10-2012 21:11:30|来自：新加坡

本帖最后由 jeanzh 于 19-10-2012 21:32 编辑

kindness 发表于 19-10-2012 20:48
吼吼~~~
太好了，咱俩可以互相学习

清爽的蛋糕体应该是可以的，我用的是北海道戚风。
装饰的时候你可以在蛋糕边上围上一圈塑料裙边，这样形状完美些

草莓乳酪蛋糕是重乳酪，不用进烤箱的。
哦，对了，这个是TORTALLY JELLY，草莓口味
如果你只是要装饰蛋糕，那么就用这个牌子吧
有好多口味的，ORANGE,PINAPPLE,RESBERRY
比芒果那个口感更好些，切起来也容易