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楼主: 七荤八素

一个人的美味简易营养烩饭~

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发表于 18-12-2013 23:07:09|来自:新加坡 来自手机 | 显示全部楼层
七荤八素 发表于 18-12-2013 22:16
小火是我自己的习惯。这种锅,我有个闺蜜家常用,好几年都没破呢……

...

呵呵,谢谢!即能当锅,又能当盛器,剩去了刷锅确实很方便!一定要去买一个。
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发表于 18-12-2013 23:11:50|来自:新加坡 | 显示全部楼层
小狮租房
Lxy_0000 发表于 18-12-2013 23:07
呵呵,谢谢!即能当锅,又能当盛器,剩去了刷锅确实很方便!一定要去买一个。 ...

对啊,它还有个盖子是一起的。还有其他大小和形状。

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发表于 19-12-2013 06:20:16|来自:新加坡 来自手机 | 显示全部楼层
散落天涯 发表于 18-12-2013 21:59
^_^,我一个人有时候会煮砂堡饭,放几样喜欢的,锅底稍焦一点点,好香。

怎么做砂煲饭?想吃。。。
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发表于 19-12-2013 15:19:29|来自:新加坡 来自手机 | 显示全部楼层
散落天涯 发表于 18-12-2013 21:59
^_^,我一个人有时候会煮砂堡饭,放几样喜欢的,锅底稍焦一点点,好香。

呵呵,同问,砂煲饭怎么煮?
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发表于 19-12-2013 15:20:18|来自:新加坡 来自手机 | 显示全部楼层
七荤八素 发表于 18-12-2013 23:11
对啊,它还有个盖子是一起的。还有其他大小和形状。

呵呵,太好了!改天去看看~
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发表于 19-12-2013 15:56:20|来自:新加坡 来自手机 | 显示全部楼层
HUIHUI2008 发表于 19-12-2013 06:20
怎么做砂煲饭?想吃。。。

砂锅一个,就是平时餐厅里装鱼香茄子煲的那种,陶瓷的。
米泡水半小时,适量水。
腊肠,腊肉,最喜欢那个腊鸭大腿了,或是鸡肉,排骨,土豆,蔬菜随意配,太易熟的就在后期放。。姜丝,喜欢吃吃什么就选什么。这些同时放好开火,先大火几分钟,开了之后细火焖,闻到香味后加洋葱片,再多几分钟就可以啦,起锅时加葱花搅拌一下,喜欢浓些的加点酱油,口味再重点的开始煮的时候计划几小片咸鱼块。
想吃多焦的,就看自己把握的火候啦!
在外面吃的砂锅饭我嫌酱油太多,都黑乎乎的了。

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发表于 19-12-2013 16:36:56|来自:新加坡 来自手机 | 显示全部楼层
腊鸭大腿!在哪里买得到呀?
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发表于 19-12-2013 20:45:07|来自:新加坡 来自手机 | 显示全部楼层
同问,呵呵。
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发表于 19-12-2013 21:23:09|来自:新加坡 来自手机 | 显示全部楼层
散落天涯 发表于 19-12-2013 15:56
砂锅一个,就是平时餐厅里装鱼香茄子煲的那种,陶瓷的。
米泡水半小时,适量水。
腊肠,腊肉,最喜欢那个 ...

俺想问腊肠,腊肉在哪买?是熏的那种吗?
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发表于 19-12-2013 21:36:44|来自:新加坡 来自手机 | 显示全部楼层
coffeess 发表于 19-12-2013 16:36
腊鸭大腿!在哪里买得到呀?

昇菘超市,有熟的包装买,这个煮饭的时候也是可以隔水蒸的。如果是生的,腊货店有,每年春节期间牛车水挂整排的卖,象那么正宗的平时就不知道在哪买了。哈哈,这么多同口味的人啊。
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